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2019年3月15日 (金)

おはようございます♪

今日も元気に営業していきます!

さて、昨日はホワイトデーでしたが

皆さんどんなお返しをいただきましたか?

Bellでは1日限定の特別コースを

ご提供しておりました。

今年はご夫婦やご家族での

ご利用で賑わいましたよ♪

ご紹介する前にちょっと先日のお話・・・・

お任せ料理の一皿に

久しぶりにご提供した一品がありました!!

Img_2106 つぶ貝です☆

Img_2107 一つ一つが大きくしっかりと・・・・キレイな色・・・・

前菜としてお出ししました~

実は普段、ちょっと貝類が苦手だったと

おっしゃってたのですが

喜んで召し上がっていただけました!!

2019年3月 6日 (水)

おはようございます。

昨日まで

連休をいただいておりましたが、

本日より通常営業となりますので、

宜しくお願い致します。

さて、早速ですが

本日はお任せコースのご注文も

承っております。

どんな料理が登場するのか

楽しみです!!

因みに先日のお任せコースは

こちら↓↓

Img_2115 久しぶりのオマール海老が登場しました~☆

はるばる「カナダ」から活きたまま届けられましたよ♪

素材の味をそのまま楽しんでいただく為に

塩こしょうのみで味付けしました!

身がギッシリと詰まった

迫力ある逸品で、皆さんに大変喜んでいただけました♪

2019年3月 3日 (日)

おはようございます。

今日は3月3日

桃の節句で「ひなまつり」ですね★

Bellでは、数日前から

店内に「桃の花」を飾っていますよ!

Img_0412 まだまだつぼみが沢山あって、

これから花を咲かせるところで楽しみです☆

連休のお知らせですが、

明日3月4日と5日は、

社員研修の為お休みとさせていただきます。

ご予定されていた方

誠に申し訳ございませんsweat02

尚、6日水曜日からは通常営業となりますので

何卒よろしくお願い申し上げます!!

2019年3月 2日 (土)

おはようございます♪

今日も元気に営業していきます。

本日お席にまだ空きがございますので、

ご予定されている方は

お早目のお問合せお願い致します。

さて、昨日はバレンタインディナーを

終えてのご紹介でしたが、

今日はホワイトデーディナーの

ご案内です★

3月14日(木)1日限定コース♪

T_00ka1 玉ねぎは今が美味しい時期good

「オニオンスープ」や・・・・

Img_1862 真鯛を使って白ワイン蒸し・・・・

ソースも鉄板上で仕上げていきます★

自分へのご褒美としても◎

バレンタインのお返しとしても◎

日頃の感謝の気持ちを込めて両親をご招待としても◎

同僚とワイワイ楽しむのも◎

色々なシーンでお楽しみ下さい♪

まだお席に空きがございますので、

是非皆さん、1日限定の特別料理をご堪能下さい!!!

2019年3月 1日 (金)

こんにちは♪

アッという間に

2月も終わり今日から3月!

県立高校では卒業式の所も

多いようですね!

さて、3月と言えば・・・・

ひなまつりcherryblossom

沖縄で開催されますダイキンオーキッドレディースゴルフgolf

ホワイトデーheart04

Bellではホワイトデー特別企画としまして、

1日限定のコース料理をご用意致します♪

ご紹介の前に・・・・

遅くなりましたが、先日行われた

バレンタインディナーの品を

いくつかご紹介★

Img_2111

Img_2110 鉄板上で旬のお野菜をこんがり焼いたり~

Img_2109 温かいスープでスタートしました~

Img_2074 春をイメージする食用花で飾付け~

Img_2114 最後のデザートは目の前で、

ホットチョコレートソースをおかけしました~

甘~い香りに包まれながら、

ご家族や、接待、友人皆さんで

楽しまれておりました♪

今月のホワイトデーイベントのご紹介は

次回へつづく・・・・・shine

2019年2月 5日 (火)

こんにちは

あいにくの雨ですね・・・rain

今日は旧正月。

私の地元糸満市では、

まだまだ旧暦でお正月を迎えてる所も

多い様です。

今朝から地元ニュースや新聞で

報道されていました!

さて、先日知人より

今が旬の「ゆず」をいただきました~

Img_0388 「地元栃木の実家に、柚子の木があって

送られてきました」という事でおすそ分けしていただきましたよ♪

とても香りがよく

私個人的にもゆずは好きです★

ドリンクやお料理に入れても・・・・

何にでも合いますgood

これからシェフと相談しながら

大切に提供していきます☆

2019年2月 2日 (土)

こんにちは♪

今日もいいお天気になりましたが

夜はまた冷えそうですね!

体調管理気をつけていきましょう★

さて、今日はラベルのご紹介!

Bellで人気のあるイタリア産炭酸水!!

旧ラベルがこちら↓↓

Img_0385 ヨーロッパらしく

可愛い・・・notes

何故か男性の方もご注文されるんですよ・・・・good

レモネードの様なさっぱり系★

そして新ラベルがこちら↓↓

Img_0384 クールな印象に変わりました~

そして、沖縄のお酒と言えば「泡盛」

那覇市で製造されている瑞泉酒造の【おもろ10年古酒】↓↓

Img_0387

新ラベルはシンプルになりました~↓↓

Img_0386 ラベルの色遣いやデザインで

作り手さんの思いや人柄のイメージが

湧いてきます!

銘柄などでどの様な味わいか説明する時などは、

なるべくラベルを見せております。

「このボトルが綺麗だからこれ飲んでみます」

「このラベルが可愛いからこれ飲んでみます」と

皆さんほとんどの方が

ラベルで決定されます♪

とても面白い心理ですね!

これからも、今まで以上に

美味しいドリンクを提供できる様に頑張ります!!

2019年1月31日 (木)

おはようございます!

1月も最終日!

この間お正月を迎えたばっかりに

思えるのですが・・・・

時が経つのが本当に早いですね。

さてお待たせいたしました~paper

2月14日のバレンタイン限定コースが

完成しています。

その一部をご紹介↓↓

Img_2074

海鮮の料理で、北海道産ホタテと焼きりんごのソテーapple

春らしく、食用花をあしらった

一皿が登場しますよ♪

Read_pic3 最後のデザートは手作りのアイスクリームに

ホットチョコレートソースを目の前で

おかけしていきます!

お友達同士でいただくのも◎

恋人同士でいただくのも◎

ご家族や同僚といただくのも◎

自分へのご褒美としてお1人でいただくのも◎

上品なカカオの香りをお楽しみ下さい♪

2019年1月30日 (水)

おはようございますsun

今日もいいお天気になりましたね。

本日はお席にまだ空きがございます。

さて、この時期になると

沖縄では「たんかん」があちらこちらで

出始めてきました~shine

見た目の皮の色は黒っぽいのがあり、

硬そうですが、中身はしっかりと

みずみずしく、何と言っても香りがいいです★

その爽やかな香りと甘みを生かして、

毎年たんかんカクテルもお出ししていますよ♪

Read_pic3_2 フレッシュな状態で丸ごと1個絞り

ノンアルコールとアルコール入りでご提供しております。

その日によって数に限りがありますので

ご了承くださいね!!

2019年1月27日 (日)

こんにちは♪

今日は少し暖かくなり

過ごしやすくなりましたね!

このまま春がくるといいな~と思っています。

沖縄では、各地でさくら祭りが始まりましたねcherryblossom

まだ四分咲きくらいみたいですが・・・

さて、先週はシェフのおまかせ料理

のご注文がありました。

活きた車海老を使用したり・・・

Img_2064

Img_2065

皆さん終始とても楽しんでお食事されておりました★

これからの時期は、県内外のお野菜や海産物が

色々豊富に揃ってきます!

リクエスト食材や、

ご指定のあるお酒の銘柄など、

何でもご遠慮せずにお問合せ下さいね。

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