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2012年6月

2012年6月30日 (土)

皆さん、こんにちは!!!

夕方になっても、まだまだ明るいですね。

天気も良いし、本当気持ちが良いです☆

さて、Bellでは只今新メニューを作成中です♪

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料理はもちろんの事・・・

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ドリンクではカクテルや、ワイン、ソフトドリンクまで・・・

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女性に人気のデザートも種類が増えますよ♪♪♪

完成出来次第変更になりますので、

皆さん楽しみに待ってて下さいね。

2012年6月29日 (金)

沖縄県産和牛もも肉入荷☆

皆さん、こんにちは♪

晴れてる日が続いて本当に

気持ちがいいですね!!

さて、Bellでは昨日沖縄県産和牛もも肉

が入荷しましたよ。

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もも肉は、脂身が少なく赤身のお肉で、

しっかりとした旨みがあり

普段は、メニューにないですがこちらのお肉をリクエストして

いただくお客様もいらっしゃいます!!

ご希望でしたら、鉄板でお焼きする事もできますよ。

1頭の牛から部位によって形、味、色と全然違った

感じで食べられるのが、面白いですよねgood

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いつでもあるお肉ではないので、もも肉好きな

方は、お早目にご来店を・・・taurus

2012年6月28日 (木)

結婚30周年♪

皆さん、こんにちは!!

昨日、Bellで”結婚30周年”を迎えた

素敵なご夫婦がいらっしゃいました。

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結婚25周年は、銀婚式。

結婚50周年は、金婚式。

では、30周年は・・・?

「真珠婚式」です!!

そこで、真珠婚式について調べてみましたよ♪

「富と健康を表す海の宝石に例えて・・・」

という意味があるという事。

欧米では、記念日にちなんだ品を夫婦で贈り

合う習慣があるそうですpresent

なので、真珠婚式には装飾品や真珠製品

をプレゼントされる様です。

素敵ですねshine

国や地域によって、異なってる事もある様ですが

1年目の紙婚式から75年目のダイヤモンド婚まで

共通しているのが、柔らかいものから堅固なものへ

価値あるものへと移っている事です!!

昨日も、皆さんでお食事とお酒を楽しみながら、

お互いの夫婦に感謝しつつ、夫婦の関係を

象徴し、とても温かみを感じました☆

遠い所からありがとうございました。

是非、また遊びに来て下さいね!!

2012年6月26日 (火)

モウイの甘酢漬け完成!!

皆さん、こんにちは!!

凄く天気が良くて、気持ちいいですねsun

暑すぎず、個人的にはこのくらいの

気候が好きです!!

さて、先日(6月21日付)に紹介しました

モウイから、甘酢漬けが完成しましたよ。

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ガーリックライスや、ジューシー(沖縄風釜炊き御飯)、

白飯にも良く合います。

中でも、ガーリックライスにはぴったりですね♪

隠し味が色々入っている甘酢漬けは、

お子様から大人の方まで、きっと気に入ってもらえる

と思います☆

無くなり次第終了ですよ・・・

2012年6月25日 (月)

手作りデザート☆

皆さん、こんばんは!!

今日は、Bellのデザートで人気のある

クレームダンジュを紹介します。

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”クレーム・ダンジュ”は、フランスのANJOU(アンジェ)

地方の代表的なデザートで、フランスでは

”クレーム・アンジェ”と呼ばれていて、

「天使のクリーム」という意味もあるそうです。

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Bellのデザートは数種類ありますが

(シャーベットやアイスクリーム等・・・)全て手作りですよ♪

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仕上がりは、ふわっとしたクリームチーズ

ケーキの感じです!!

見た目もシンプルで、男性のお客様もこのデザートの

ファンになってる方も多いですよ☆

2012年6月23日 (土)

活オマール☆

皆さん、こんにちは!!

今日は、Bellで普段メニューにない、

リクエスト食材が入りましたので

そちらを紹介します。

            カナダ産活オマールです↓

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    微妙にしっぽの部分が浮いています(笑)

普段見ていると、かっこいいイメージが強かったの

ですが、こういう姿も見てみると何だか可愛らしいですね!!

角度を変えてみると・・・・・・

 

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           やっぱりかっこいいですgood

これから、鉄板の上で美味しく調理されていきます。

オマール以外にも、セミ海老や伊勢海老等々・・・

リクエスト食材があれば、スタッフへお気軽にご相談下さい♪

2012年6月21日 (木)

新作ピクルス!

皆さん、こんにちは☆

昼間の大雨は凄かったですね。

風の方も強くて、今日が台風?と

思うくらいです。

さて、Bellではそんな天気の中・・・

新鮮な野菜達を仕入れてきましたよ!!

全て沖縄県産です。

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中でも、自家製の「島らっきょうのピクルス」も人気があり

この1品を目的に来られるお客様もいるんですよ!!

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続いて、新作ピクルスは・・・?

モーウイ(シロウリ)です。

時期としては、これから~10月頃迄ですね♪

沖縄県内で主な産地は、今帰仁村と糸満市ですが

こちら↓は、糸満産を使用。

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どの様なピクルスが出来上がるのか、乞うご期待♪

2012年6月20日 (水)

沖縄県産黒毛和牛リブサーロイン☆

皆さん、こんにちは!!

台風が去っても、天気がいまいちで

梅雨明けが待ち遠しいですね。

さて、Bellでは本日“沖縄県産黒毛和牛リブサーロン”

が入荷しました。

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始めは、この様な状態↑で入荷します

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その後、かぶりと呼ばれている部分を外し・・・

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この様な状態になります↑

鉄板でも、炭火でも2種類の調理法で楽しむ事が

できます!!

脂身が少なく、女性にもヘルシーで一度食べたら

やみつきになりますよ☆

お客様に、いつでも新鮮で美味しい料理が

提供できる様に、スタッフ一同お待ちしています♪

2012年6月18日 (月)

結婚祝いパーティー♪

皆さん、こんにちは!!!

昨夜は、台風4号が心配されましたが、

沖縄本島に大きな被害もなく良かったですね!

さて、先日Bellにて “結婚祝いのお食事会”

でご利用された女子会の様子をご紹介します。

お食事は、「おまかせコース」に乾杯用で

スパークリングをセットwine

グループの中に、アレルギーや苦手食材がないか

事前に幹事さんが確認してくれたので、お店側と

してとても助かりましたshine

細かい配慮まで素敵ですね。

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次の料理を期待しながら、皆さんお食事を楽しまれて

いました。

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食後には、サプライズのケーキや・・・

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手作りのくす玉割りなど・・・

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18年という長い付き合いのある友人達による、

結婚祝いパーティーという事で、とても心温まる

光景でしたconfident

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         ご結婚おめでとうございますbirthday

個室でお誕生日!!

皆さん、こんばんはnight

先日、Bellでお誕生日を迎えられた

方がいらっしゃいました。

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     お誕生日おめでとうございますshine

若い、可愛らしいカップルでしたconfident

個室で、ゆっくりとお食事を楽しまれて

いましたよ!!

お客様にとって、素敵な1年になります様に・・・

又、機会がありましたら是非いらして下さいね。

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