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2012年9月 2日 (日)

試作☆

皆さん、こんにちは!!

昨日で沖縄の旧盆が終わり、

エイサーの音楽も聞こえなく

なると、何だか夏が終わった

様に感じで、寂しい気分になりますね・・・

秋と言えば、「食欲の秋」「スポーツの秋」

「読書の秋」色々とありますね。

Bellでは、9月から旬の食材を使った

フェアーを行っていきたいと思います。

旬の食材とは違いますが、

試作を行いました。

それがこちらdownwardright

Dscf3986

炭火でじっくりと時間をかけて焼き上げていってる

白い物体は何でしょう??

しばらくするとこんな感じdownwardright

Dscf3982


そうです!!

烏賊ゲソ♪♪

香ばしい味で、シークァーサーをかけてビールがすすみますね★

そして、鉄板で焼いてみるとこんな感じdownwardright

Dscf3984


お塩を付けて、違った調理法で楽しめますね★

話は、戻りますが9月からの旬の食材フェアーは、

準備が整い次第スタートになります。

今月は、どういったテーマで登場するのかお楽しみに・・・shine

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