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2012年9月28日 (金)

“シェフの日”人気の一皿★

皆さん、こんにちは♪

またまた、沖縄本島に台風typhoonが接近しております。


今年は、何故か週末にあたりますsweat01

ところで、先日行われた“シェフの日”

(フレンチと和食の鉄板焼)をテーマに

コースメニューをご注文頂いたお客様

皆様に、全てのお料理を楽しんでいた

だいたのですが、その中でも特に

絶賛された一皿を紹介します。

沖縄県産パイナップルポークのバター蜂蜜ソース!!!

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見た目は、濃厚で甘そうなイメージですが違うんですeye

バターと蜂蜜の抜群な相性で、くさみのない

パイナップルポークと見事にマッチしてるんですよ♪

男性の方も、ビールや白ワインに合わせて・・・

又、中にはこのソースにはまりパンにつけて

食べられている方もいらっしゃいましたよ!!

シェフの日以降も、「このコースを食べたいんですけど・・・」

と問い合わせもありました。

さて、来月の10月9日に開催される“シェフの日”は

どんなテーマで登場するのか、皆様ご期待下さい★

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