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2018年1月12日 (金)

こんにちは♪

今日も元気に営業していきます。

先日、沖縄ではポピュラーな葉野菜を

仕入れて、家庭料理を作りましたよ!

沖縄方言名では「シマナー」

和名ではタカナです。

Img_1770

茎が太く、辛味は栄養価が高い証拠punch

Img_1772

広げると、あまりわからない思いますが

私の手のひら二つ分ありましたよ~eye

沖縄の島野菜は、本当に色鮮やかで

大きく、一つ一つがしっかりしている物が多いんです!

家庭では漬物にしたり、煮物、炒め物、味噌汁に入れたりですが

今回私は、和え物にして提供しました。

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