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2018年9月

2018年9月28日 (金)

こんにちは♪

台風24号沖縄接近の為、

飛行機欠航もでてます!

また、ご予約されていたお客様も

日にち変更なども発生していますが、

Bellは本日も元気に営業していきます。

さて、先日地元食材紹介の中で

スターフルーツを掲載しておりました。

私が今まで食べた事のあるのは、

グリーン色した物なので、

こんな黄色した物はすごく甘みが感じました!

Img_2014

サクサク食感の星形で、

切り口が五稜形に見える事から

【五斂子】ゴレンシと名付けられたそうです。

緑色した物は酸味があるので、

サラダやピクルス向け

黄色い物は、デザート向けなので、

少~し塩につけて召し上がっていただきました~☆

台湾やシンガポールの屋台では、

ジュースとしてよく飲まれているそうですよ♪

この時期になると、

色々とフルーツも豊富にありますので、

是非フルーツ盛り合わせもリクエストして下さいね♪

2018年9月26日 (水)

こんにちは♪

台風24号が接近していますtyphoon

今週末に沖縄通過しそうですが

大丈夫でしょうか?

どうにかズレますように・・・・punch

さて、先日は旧歴の八月十五日でした。

6年ぶりくらいに、地元糸満の

道じゅね~を見てきました!

Dsc_0305

この日は、豊作を神に感謝する日。

仏壇や火の神にお供えものをして、

家族で地域の月見を楽しみます。

炎天下の中、

皆さん一生懸命、伝統行事を披露してくれました。

保育園児から老人まで・・・・

夕方には、沖縄の三大綱引きでもある

糸満大綱引きでしたが参加できませんでしたsweat01

来年こそは・・・・という気持ちで

楽しく過ごせた1日でした。

そして、祖先代々受け継がれている

伝統行事を皆で大切にしていきたいですね!!

2018年9月25日 (火)

こんにちは♪

さて、先日は久しぶりに南城市の方まで

仕入れに行ってきました★

全て県産もの・・・

Img_2008

Img_2009

Img_2011

Img_2012

その中でも、

初めて目にする物がありびっくり・・eye

「ソージリ」と呼ばれていて【さめ】です!

塩をして干したもので、野菜と炒めたり

炙りにしたりして美味しいと聞き購入★

お酒と珍味好きな方にお勧めの味でした!!

そして、とびイカ★

Img_2010

半日ほど天日に干すと、

旨みが凝縮されて美味しさを増す!!

こちらも炙りにしてお出ししました~♪

泡盛とハイボールにぴったりだったと

思います。

他のフルーツ食材は後日ご紹介していきます!!

2018年9月21日 (金)

こんにちは♪

今日は食材のご紹介ですdownwardright

沖縄フルーツの代表格贈答用として人気の高い

マンゴ-ですが、

こちらは今が旬の「キーツマンゴー」です!

真っ赤なマンゴーの時期が終わる頃に

登場します。

Img_2007 緑色しているので

見た目はパパイヤ?と思う方も多いのですが

しっかりと甘み、濃厚な果汁、なめらかでとろける果肉・・・

最高峰クラスです★

本土の方は「これがマンゴーですか~?」と不思議そうに

見られてますが、

地元の方は、「もうキーツマンゴー出てるんですね!赤いマンゴーが

終わったら見かけるよね?」

「見た目がパパイヤだから買うのに

自信がなく、なかなか手に取らなかったけど甘いね~」

とお話しされます!

Bellでは、フルーツの盛り合わせや

前菜としお出ししています。

是非、今が旬の美味しいキーツマンゴーをお楽しみ下さい。

2018年9月20日 (木)

こんにちは♪

本日お席にまだ空きがございます。

完全個室も今のところ

空きがございますので、

ご希望の方はお早目のお問合せお願い致します。

さて、来月10月に入ると

年に一度のゴルフコンぺがあります!

「第8回琉Cueピンクリボンチャリティーゴルフコンペgolf

女性の乳がんの早期発見、早期治療を広めるイベントです!

毎年本土から参加の方も多いようです。

今年の会場は、「パームヒルズゴルフリゾート」

コンペの応援企画として、

Bellでも毎年「コンペに参加してきました~」という方には

素敵なサービスをご用意しております☆

そして、今年は・・・・

ノンアルコール希望の方には・・・

T_0n5r1 【ヒアルロン酸配合の飲むバラ】

アルコール希望の方には・・・

スパークリングロゼをサービスさせていただきます。

こちらのコンペでは、

ピンクの物を何かひとつ身につけてラウンドされるというのが条件と聞きました♪

面白いですね~♪

ピンクのヘアピンでもOK

ピンクのシャツやズボンでもOK

ピンクの靴や靴下何でもいいそうですよ・・・・☆

という事でBellでも今年はピンクのドリンクに決定しました~★

ラウンドの後には、シュワシュワ~を1杯欲しくなりますよね・・・・shine

早速ご予約もいただいております。

日にちのご案内を忘れておりました・・・sweat02

10月3日(水)

1日限りのイベントです。

皆さんで、盛り上げていきましょ!!!

2018年9月19日 (水)

こんにちは♪

先日は敬老の日という事で、

ご家族でのご利用多く来店いただき

ありがとうございました!

そして昨日は振り替えでお休みを

いただいておりましたが、

今日から通常営業となります。

9月も後半に入ろうというところですが

まだまだ30度超えの沖縄です!

体調気をつけていきましょう♪

そして先日お休みの日には・・・

お気に入りの場所から1ショットcamera

 1_2_4

絵葉書の様にキレイで

「沖縄最高~shine」と思いました!!

このアダンの実がBellの店内の絵にもあります☆

青い海と青い空・・・・

沖縄の財産ですね♪

まだまだ海に入っている方も多いです♪

皆で自然を大切にしていきましょ!!

2018年9月14日 (金)

こんにちは★

今日も元気に営業していきます!

先日、店内をハローウィン飾りつけを

行いました。

ほとんどの物が

「これも飾って下さい~」とお客様が

お持ちいただいてくれた物です♪

年々増えていき、とてもありがたく

思っております☆

何故か「クリスマスよりハローウィンの方が好き!」という

コメントをよく聞きます♪

確かに温かみのある色合いはハローウィンですね!

そして、皆で楽しめるというイメージがあります!

Img_2004

Img_2005 店内を見渡して

「もうこんな季節かぁ~」

とおっしゃる方も多いです。

来月は、カボチャを使った料理も

考案中ですflair

お楽しみに~

Img_2006

2018年9月 9日 (日)

おはようございます♪

今日も元気に営業していきます。

9月限定品のご紹介★

【秋の味覚!きのこたちの釜炊きご飯】

T_0n701 数種類の国産きのこをたっぷりと

入れて、目の前の鉄板上で炊き上げていきます!

その日によってキノコの種類は異なりますが、

えりんぎ、しいたけ、えのき、まいたけ、あわびだけ・・・

などなど!!!

そして、美味しさの秘訣はお米にもあり!!

山梨産の幻のお米と言われています「武川米」を使用☆

沖縄県内で食べられるのは、ここBellだけなんですよ★

あまみがあり、つやつやの美味しいお米と共に、

是非お楽しみ下さい♪

2018年9月 8日 (土)

こんばんは★

9月に入り、昼間はまだまだ

暑く、夜は涼しく感じる様になりましたね!

あっという間に夏も終わりかな?

と思う日々です!

さて、9月と言えば今年は3連休が

2回あります。

最初の連休は敬老の日♪

月曜日になっておりますが、

Bellは休まず営業致します。

いつまでも元気でいてほしいおじいちゃん、

おばあちゃんへデザート時にメッセージ

プレートをお出しする事もできるます★

もちろん、その他にも花束のご準備もOK♪

お気軽にご相談下さいね!

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