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2018年10月 7日 (日)

おはようございます!

Bellは、

今日も元気に営業していきます。

さて、以前に店内に飾っていました

観賞用のとうがらしを

ご紹介しておりましたが、

今回はまた違ったとうがらし♪

Img_2018

大きくて、食べるとうがらしにそっくり・・・・

Img_2020

可愛らしいです♪

皆さん「あっ!とうがらし~?」と触られる方が多いです!

間違っても食べないで下さいね・・・・(笑)

2018年10月 6日 (土)

こんにちは★

台風25号も過ぎ去り

皆さん被害はなかったでしょうか?

先日のブログでご紹介した

県産食材の続きのお話・・・・

Img_2017

南城市で育てられた

完熟イチジクをお出ししておりました!!

生ハムと一緒に食べると、

塩っ気と甘みが抜群の相性で

「おいしい~♪おかわりできますか~?」

「沖縄でいちじくが作られているのですね~」

皆さんから、色々なコメントをいただきました!

中には初めて食べられる方もいらっしゃいました。

私自身もイチジクは、本土産の物しか

食べた事なかったのですが

とても甘く、皆さんに喜んでいただけた事が

すごく嬉しかったです★

地産地消で、これからも美味しい食材を

探し続けていきたいと思います!

2018年10月 5日 (金)

おはようございます。

昨日から台風25号接近中の沖縄ですtyphoon

先週から引き続き

台風に悩まされております!

さて、昨夜は暴風の中

地元ファミリーの方が

リクエスト食材でご利用がありました。

オーストラリア産の子羊です★

Img_2025

塩コショウで

鉄板上でワイルドに焼き上げて・・・

Img_2026 オーブンの中へ・・・・・

Img_2027 香りつけで野菜を一緒に入れて・・・・

皆さんとても満足されており、

終始会話も弾み、

台風の中楽しい時間をBellで過ごしていただき

本当にありがとうございました♪

2018年10月 3日 (水)

こんにちは♪

10月に入り、

秋らしい空気になってきましたup

過ごしやすい気候です!

先週に続き、またまた台風接近の沖縄ですsweat01

24号では停電が数日続いた地域もあり、

やっと一昨日から復旧した所も多いようです!

さて、今日は先日から

お伝しております「第8回琉Cueピンクリボンチャリティーゴルフコンペ」が開催されております。

Bellでは、参加される方のご予約もいただいております。

コンペへ参加された方には、

最初のお飲物で【ピンクのドリンク】をサービスさせていただきます★

お天気も少し悪くなって、雨もちらついてきましたが、

無事に皆さんが楽しくプレーできる事を願って、

夕食は美味しいステーキでお待ちしております♪

2018年9月28日 (金)

こんにちは♪

台風24号沖縄接近の為、

飛行機欠航もでてます!

また、ご予約されていたお客様も

日にち変更なども発生していますが、

Bellは本日も元気に営業していきます。

さて、先日地元食材紹介の中で

スターフルーツを掲載しておりました。

私が今まで食べた事のあるのは、

グリーン色した物なので、

こんな黄色した物はすごく甘みが感じました!

Img_2014

サクサク食感の星形で、

切り口が五稜形に見える事から

【五斂子】ゴレンシと名付けられたそうです。

緑色した物は酸味があるので、

サラダやピクルス向け

黄色い物は、デザート向けなので、

少~し塩につけて召し上がっていただきました~☆

台湾やシンガポールの屋台では、

ジュースとしてよく飲まれているそうですよ♪

この時期になると、

色々とフルーツも豊富にありますので、

是非フルーツ盛り合わせもリクエストして下さいね♪

2018年9月26日 (水)

こんにちは♪

台風24号が接近していますtyphoon

今週末に沖縄通過しそうですが

大丈夫でしょうか?

どうにかズレますように・・・・punch

さて、先日は旧歴の八月十五日でした。

6年ぶりくらいに、地元糸満の

道じゅね~を見てきました!

Dsc_0305

この日は、豊作を神に感謝する日。

仏壇や火の神にお供えものをして、

家族で地域の月見を楽しみます。

炎天下の中、

皆さん一生懸命、伝統行事を披露してくれました。

保育園児から老人まで・・・・

夕方には、沖縄の三大綱引きでもある

糸満大綱引きでしたが参加できませんでしたsweat01

来年こそは・・・・という気持ちで

楽しく過ごせた1日でした。

そして、祖先代々受け継がれている

伝統行事を皆で大切にしていきたいですね!!

2018年9月25日 (火)

こんにちは♪

さて、先日は久しぶりに南城市の方まで

仕入れに行ってきました★

全て県産もの・・・

Img_2008

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その中でも、

初めて目にする物がありびっくり・・eye

「ソージリ」と呼ばれていて【さめ】です!

塩をして干したもので、野菜と炒めたり

炙りにしたりして美味しいと聞き購入★

お酒と珍味好きな方にお勧めの味でした!!

そして、とびイカ★

Img_2010

半日ほど天日に干すと、

旨みが凝縮されて美味しさを増す!!

こちらも炙りにしてお出ししました~♪

泡盛とハイボールにぴったりだったと

思います。

他のフルーツ食材は後日ご紹介していきます!!

2018年9月21日 (金)

こんにちは♪

今日は食材のご紹介ですdownwardright

沖縄フルーツの代表格贈答用として人気の高い

マンゴ-ですが、

こちらは今が旬の「キーツマンゴー」です!

真っ赤なマンゴーの時期が終わる頃に

登場します。

Img_2007 緑色しているので

見た目はパパイヤ?と思う方も多いのですが

しっかりと甘み、濃厚な果汁、なめらかでとろける果肉・・・

最高峰クラスです★

本土の方は「これがマンゴーですか~?」と不思議そうに

見られてますが、

地元の方は、「もうキーツマンゴー出てるんですね!赤いマンゴーが

終わったら見かけるよね?」

「見た目がパパイヤだから買うのに

自信がなく、なかなか手に取らなかったけど甘いね~」

とお話しされます!

Bellでは、フルーツの盛り合わせや

前菜としお出ししています。

是非、今が旬の美味しいキーツマンゴーをお楽しみ下さい。

2018年9月20日 (木)

こんにちは♪

本日お席にまだ空きがございます。

完全個室も今のところ

空きがございますので、

ご希望の方はお早目のお問合せお願い致します。

さて、来月10月に入ると

年に一度のゴルフコンぺがあります!

「第8回琉Cueピンクリボンチャリティーゴルフコンペgolf

女性の乳がんの早期発見、早期治療を広めるイベントです!

毎年本土から参加の方も多いようです。

今年の会場は、「パームヒルズゴルフリゾート」

コンペの応援企画として、

Bellでも毎年「コンペに参加してきました~」という方には

素敵なサービスをご用意しております☆

そして、今年は・・・・

ノンアルコール希望の方には・・・

T_0n5r1 【ヒアルロン酸配合の飲むバラ】

アルコール希望の方には・・・

スパークリングロゼをサービスさせていただきます。

こちらのコンペでは、

ピンクの物を何かひとつ身につけてラウンドされるというのが条件と聞きました♪

面白いですね~♪

ピンクのヘアピンでもOK

ピンクのシャツやズボンでもOK

ピンクの靴や靴下何でもいいそうですよ・・・・☆

という事でBellでも今年はピンクのドリンクに決定しました~★

ラウンドの後には、シュワシュワ~を1杯欲しくなりますよね・・・・shine

早速ご予約もいただいております。

日にちのご案内を忘れておりました・・・sweat02

10月3日(水)

1日限りのイベントです。

皆さんで、盛り上げていきましょ!!!

2018年9月19日 (水)

こんにちは♪

先日は敬老の日という事で、

ご家族でのご利用多く来店いただき

ありがとうございました!

そして昨日は振り替えでお休みを

いただいておりましたが、

今日から通常営業となります。

9月も後半に入ろうというところですが

まだまだ30度超えの沖縄です!

体調気をつけていきましょう♪

そして先日お休みの日には・・・

お気に入りの場所から1ショットcamera

 1_2_4

絵葉書の様にキレイで

「沖縄最高~shine」と思いました!!

このアダンの実がBellの店内の絵にもあります☆

青い海と青い空・・・・

沖縄の財産ですね♪

まだまだ海に入っている方も多いです♪

皆で自然を大切にしていきましょ!!

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